美味鳗鱼饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.08 09:27

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主料

• 蒲烧鳗鱼 ：1条
• 鸡蛋 ：两个
• 米饭 ：1碗

辅料

• 味岛香松 ：少量
• 盐 ：少许
• 油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鳗鱼放在稀薄纸上，在预热２００度的烤箱中，烤约６分钟。
• 第二步
  2. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，加入少许的盐。平底不粘锅中倒入一点油，淋入少许蛋液。煎出两种颜色的蛋皮，然后切粗丝。
• 第三步
  3. 米饭装好后，上面铺一层蛋皮丝，最后是鳗鱼。吃的时候可以用微波炉再加热２分钟，撒上味岛香松，搅拌后使用（有点象鳗鱼拌饭）。

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鳗鱼饭

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鳗鱼饭的味道闻起来十分的香嫩，远远的一吸气就能够感受到鳗鱼的鲜香味道醇正无比，而且吃起来不仅鳗鱼的肉质紧致有感觉而且搭配上白米饭的独特味道真的是一种极好的体验，……

包含食材

• 鳗鱼
• 红萝卜
• 西兰花

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