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美味土豆丝炒蛋
美味土豆丝炒蛋

美味土豆丝炒蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 05:20

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主料

辅料

  • 花生油500
  • 盐 :少许
  • 酱油适量
  • 鸡粉 :适量
  • 葱段 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将土豆去皮,洗净,切丝,控干水分,葱切段。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋加适量的盐、酱油、鸡粉、油一起打散,备用。
  • 第三步
    3. 将花生油烧开,加入土豆丝炸至金黄色,捞起,滴干油。
  • 第四步
    4. 将有多的花生油倒出来,然后加入葱段、土豆丝翻炒,并加入少量的盐,将鸡蛋倒入土豆丝上面,翻炒,直至鸡蛋刚变熟,关火起锅装盘。

烹饪技巧

  • 本来想为老公炸薯条的,后来不知道是什么原因,土豆丝居然会断裂,根本做不成薯条,也不想浪费粮食,于是就想到以上方法,来一个新发明——土豆丝炒蛋,味道还是不错哦!!呵呵呵

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