家常的南瓜馅肉苞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 08:47

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 南瓜 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 料酒 ：少许
• 饺子馅调味品 ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：适量
• 花椒油 ：少许
• 大葱 ：适量
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将大葱洗净切碎末，南瓜洗净去皮.籽擦丝剁碎，挤去水分备用。
• 第二步
  2. 猪肉馅放在盆中，依次加入生抽.料酒.调味品.盐.鸡精搅拌均匀。将南瓜馅.葱末放在肉馅上，淋入花椒油.香油拌成馅备用。
• 第三步
  3. 面粉加酵母粉用温水和匀.待面发开后，加少许碱面揉匀，掐成相等的面剂。将面剂擀成中间厚.边薄的面皮备用。
• 第四步
  4. 左手拿皮，右手拿竹板把馅抹入皮内，再用右手母指和食指顺边捏成小褶，将口捏紧。
• 第五步
  5. 包子饧发一会儿，上蒸锅蒸15分钟即可。 成品：皮白喧软，馅鲜肉香，营养丰富。

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