柠檬牛油曲奇

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 01:52

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主料

• 低粉 ：100
• 柠檬汁 ：1大勺

辅料

• 黄油 ：50
• 糖粉 ：40
• 蛋黄 ：1个
• 泡打粉 ：1/4小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发，颜色泛白;
• 第二步
  2. 蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中;
• 第三步
  3. 将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄，否则面粉会出筋,做出来不够酥)
• 第四步
  4. 裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可;
• 第五步
  5. 烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可;

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