登录 手机九州醉

m.zhms.cn

烤韭菜
烤韭菜

烤韭菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.19 11:35

  • 1481人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :2汤匙(30ml)
  • 白芝麻 :5

具体步骤

  • 第一步
    1. 剥去韭菜根部外皮,用清水冲洗干净,再沥干水分。
  • 第二步
    2. 锅中放入适量热水,大火烧沸后将韭菜放入锅中汆烫10秒钟,然后取出沥干水分。
  • 第三步
    3. 将韭菜从根部开始慢慢地卷起,一直卷至韭叶末端,要尽量卷得紧密些,不要留有缝隙。
  • 第四步
    4. 用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过,可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。
  • 第五步
    5. 将油均匀的刷在韭菜串上,再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
  • 第六步
    6. 韭菜串放入烤箱中,用180度火力烤制3分钟即可。

烹饪技巧

  • 如家中没有烤箱,也可将韭菜串直接放入平底锅中,用中火煎制3分钟,但要保证竹签的长度小于平底锅的直径。

13

收藏

分享
发表评论需要登录

评论