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美味凉拌黑白双耳
美味凉拌黑白双耳

美味凉拌黑白双耳

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 02:27

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主料

辅料

  • 红椒干 :1个
  • 蒜 :1瓣
  • 盐 :少许
  • 糖 :少量
  • 生抽 :适量
  • 少许
  • 鸡精 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黑木耳和银耳放入盆中,再倒入足量的清水,要完全浸没过木耳及银耳,浸泡至完全发起,约30分钟;
  • 第二步
    2. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分;
  • 第三步
    3. 黑白木耳装碗中,加上盐、糖、鸡精,和少许生抽、醋、并浇上爆香的油,拌匀即可;
  • 第四步
    4. 将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟,捞起过冰水并沥干水分;

烹饪技巧

  •   木耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。长期食用,对人体有滋补作用

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开心烘焙

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凉拌双耳 凉拌双耳
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凉拌双耳,人们都黑白配是世界上最经典配色,而黑木耳,跟银耳就刚好做到了这一点,所以这道菜在颜色上就赢取了以部分,而木耳可以清肺排毒,银耳也可以清热解暑,所两个在……

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