脆皮炸鸡块

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.13 06:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状
• 第二步
  2. 用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右
• 第三步
  3. 腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住
• 第四步
  4. 锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿
• 第五步
  5. 炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起
• 第六步
  6. 开大火把油烧滚，再度放入鸡块
• 第七步
  7. 炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油

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