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紫菜包饭-户外美食
紫菜包饭-户外美食

紫菜包饭-户外美食

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.23 09:59

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主料

  • 米饭 :适量
  • 紫菜适量
  • 鳗鱼适量
  • 虾 :适量

辅料

  • 白醋 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 制作紫菜包饭的简易步骤:把米饭煮熟后,稍放凉,根据个个口味加盐、白醋、调味料;
  • 第二步
    2. 根据喜好,用鳗鱼、鲔鱼或是大虾做成各式饭团即可。
  • 第三步
    3. 日式烤鳗鱼原料:去骨鳗鱼
  • 第四步
    4. 用两汤匙生抽、一汤匙半老抽、一汤匙白糖、少许胡椒粉、料、葱姜蒜粉和姜汁将鳗鱼浸几个小时或者过夜;
  • 第五步
    5. 把腌制好的鳗鱼块上锅隔水蒸到8分熟;
  • 第六步
    6. 烤盘铺锡纸,把蒸好的鳗鱼块放入烤盘,表面刷上蜂蜜和刚才腌制鳗鱼块的汁;
  • 第七步
    7. 200度烤15分钟,翻过来再刷一次,再烤10分钟。烤完待凉后切成小块即可。
  • 第八步
    8. 烤虾原料:明虾;配料:粗盐(自然日晒盐)、胡椒粉
  • 第九步
    9. 步骤:这道菜最烦人的就是在虾的处理上。买来的活虾直接冰冻,1-2小时后取后,剥去虾壳,留下虾尾。(写下来是了了几字,等到把虾全部处理完毕,手指道道伤痕;
  • 第十步
    10. 从虾的腹部对半剖开后,洗去虾肠,平摆入刷了一层油的烤盘中;
  • 第十一步
    11. 可以对着码好的虾喷上一点白,再洒上粗盐、胡椒粉。

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