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美味金沙玉米
美味金沙玉米

美味金沙玉米

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.01.15 01:05

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主料

辅料

  • 淀粉100
  • 料酒 :2茶匙(10ml)
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料。
  • 第二步
    2. 在咸蛋黄中加入料,上火蒸10分钟至熟。
  • 第三步
    3. 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。
  • 第四步
    4. 将淀粉倒在玉米粒上,和匀。
  • 第五步
    5. 让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。
  • 第六步
    6. 锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。
  • 第七步
    7. 锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。
  • 第八步
    8. 倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。

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