小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味蒜香鸡翅
美味蒜香鸡翅

美味蒜香鸡翅

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 03:38

  • 1234人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 生抽 :两大勺
  • 糖 :一小勺
  • 盐 :一小勺
  • 红胡椒粉 :一大勺
  • 白胡椒粉 :一小勺
  • 花椒粉 :一小勺
  • 干辣椒 :一把
  • 花椒一小勺
  • 蒜 :一颗
  • 小茴香 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡翅洗净后在表面划两刀,放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少许糖腌渍半个小时左右。没有花椒粉的也可以不放,腌渍的调料主要看个人喜好。
  • 第二步
    2. 一颗大蒜剥出之后拍成蒜泥,干辣椒切段,准备一把花椒
  • 第三步
    3. 锅烧热放入花椒和干辣椒炒香倒出,再往锅内倒少许油,把腌渍好的鸡翅放入煎至表面金黄盛出。这里要注意的事只要放一点点油就可以了,因为鸡翅表面煎过之后也会出油,油多了就会比较油腻。
  • 第四步
    4. 锅内留下的油放入蒜泥花椒干辣椒炒香倒入鸡翅,不停的翻炒,可以加少许水以免叮锅。在翻炒过程中我又放了一勺蚝油调味,没有蚝油放少许生抽也可以。炒到鸡翅差不多熟,洒少许盐即可出锅。鸡精我个人觉得可以不用放

烹饪技巧

  • 油一定要放少少的,有烤箱的也可以用烤箱烤

13

收藏

分享
汉国泡菜

汉国泡菜

共有471个成果

TA的其他成果

粉丝蒸车螺
蒜薹炒鸡蛋
圣诞姜饼
爆炒花蛤
家常老干妈干煸四季豆
西班牙煎蛋
豆腐渣与玫瑰花
Iphone翻糖蛋糕
查看全部
蒜香鸡翅 蒜香鸡翅
11
已被3309人参考

蒜香鸡翅,是一道简单美味的家常菜品。蒜香鸡翅营养美味,鸡翅深受孩童的喜爱,不仅大人喜欢吃小孩子也很喜欢。用大蒜来点缀鸡翅,即没有太油腻,也不会太过于单薄。蒜香鸡……

包含食材