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圣诞姜饼屋
圣诞姜饼屋

圣诞姜饼屋

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.16 07:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时。
  • 第二步
    2. 在纸上画好房子的图样,裁下来。
  • 第三步
    3. 取出面团擀成厚约0.5CM的大片。
  • 第四步
    4. 将纸样放在姜饼上,切出形状,余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托。
  • 第五步
    5. 小心将姜饼移入烤盘,(可用刮刀,移入烤盘,这样更平整)用叉子在姜饼上扎些透气孔,一定要扎,否则烘焙后容易变形,起跑不平整。
  • 第六步
    6. 刷上蛋液,烤箱预热180度烤约18分钟。

烹饪技巧

  • 在纸上画房子外围时,比例要正好(稍有一些误差没关系,但不能差的太多,建议用尺量好)。一定要把屋顶的两块磨成斜面不然不易粘连。

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