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美味的绿茶寿司
美味的绿茶寿司

美味的绿茶寿司

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.18 05:12

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主料

辅料

  • 绿茶粉 :适量
  • 清水 :少许
  • 适量
  • 盐 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米清洗干净后加入适量清水蒸熟,焖20分钟再拿出来
  • 第二步
    2. 蒸好的米搅散,待温度降下来后,用盐:糖:白醋 1:3:5并加入适量的绿茶粉的比例将米饭拌匀(比例可以按自己的口味调节的)
  • 第三步
    3. 摊鸡蛋要稍厚些,切宽条备用;莴笋去皮切宽条下过焯一下;火腿也切宽条(菜料可以根据自己的口味选择)
  • 第四步
    4. 寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭,把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间,用寿司帘卷成筒状
  • 第五步
    5. 用快刀切成合适大小,码盘OK。

烹饪技巧

  • 1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些。2、没买到鱼子酱,将就了:)3、这次做没放糖,也很好吃

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