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好吃的懒人煎饺
好吃的懒人煎饺

好吃的懒人煎饺

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 11:06

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用一平底不沾锅,倒入少许油。油微热时,将速冻水饺一个个排开码放在锅内。
  • 第二步
    2. 当水饺码放完成后,油也烧热了,往锅内加入白开水,水面和水饺的高度持平。
  • 第三步
    3. 待水烧开后,转中小火,盖上锅盖,就不用管了。
  • 第四步
    4. 等水烧的差不多快干了的时候,打开锅盖,晃一下平底锅,以免饺子粘连。这时水应该已经烧干,锅内会油渍渍的。浇上一点醋,再将饺子翻面煎以下,即可出锅。
  • 第五步
    5. 说明:油不热的时候放入水饺,是防止油遇到饺子上带有的冰渣蹦出来,烫伤手;油不要放太多,因为饺子会出油,油多了会比较腻。

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