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红烧大虾的做法
美味的红烧大虾
美味的红烧大虾

美味的红烧大虾

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.11 04:00

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主料

  • 大对虾 ：1000

辅料

  • 白糖 ：75
  • 鸡汤 ：150
  • 醋 ：5
  • 酱油 ：5
  • 精盐 ：5
  • 味精 ：1
  • 绍酒 ：15
  • 葱 ：2
  • 姜 ：5
  • 熟猪油 ：500

具体步骤

  • 第一步
    1. 将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净，葱、姜切成片。
  • 第二步
    2. 炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。
  • 第三步
    3. 炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

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红烧大虾的做法 红烧大虾的做法
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已被1913人参考

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