美味的羊肉粉丝煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.10 12:15

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主料

• 羊肉 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 胡椒粉 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 香油 ：少许
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。
• 第二步
  2. 砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
• 第三步
  3. 加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。
• 第四步
  4. 加入粉丝，稍煮片刻。
• 第五步
  5. 加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱。

烹饪技巧

• 可以烙些饼，泡着吃，也不错哦。喜欢吃辣的朋友，可以加点辣，那阵子上火了，没敢吃辣，我的这个就没加了。

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羊肉粉丝煲

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粉丝煲是一种常见的食物，常常替代米饭做主食，品种也非常丰富。里面的食材常常放入牛肉，羊肉，鸡肉等荤菜，再添些绿叶蔬菜或者鸡鸭血，根据口味放些调味料。制作很是简单……

包含食材

• 粉丝
• 熟羊肉

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