a家常鸡块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.24 05:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡去内脏，去尾后洗净，切成小块。姜切丝，葱切成段，青红椒洗净后去籽切成块，茭白切滚刀块
• 第二步
  2. 炒锅内倒入香油，待油热时，放入姜丝、葱炒香后倒入鸡块煸炒至表面变色，烹入料酒和老抽、糖、盐、泡椒、茭白炒拌均匀，倒入少许清水，大火烧开后转中火将鸡肉烧烂（大约20分钟）。放入青红椒块翻炒一下，加少许味精调味即可

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