美味鸡蛋灌饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 07:49

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主料

• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 准备普通面粉150g（做出来的饼刚好一小盘）
• 第二步
  2. 用烧开的水和面，面里搁点儿盐，大约2g（随自己口味啦～）
• 第三步
  3. 和好的面团分成两份，分别擀成薄的面皮
• 第四步
  4. 打一个鸡蛋，一汤勺的葱花，用手捏一小撮盐，搅匀
• 第五步
  5. 打好的鸡蛋倒在一张面皮上摊开，盖上另一张面皮，把两张面皮的四周捏合
• 第六步
  6. 锅热倒两勺香油，油温热后放入饼胚，两面煎至金黄色即可

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