简单方便：湘味炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 10:11

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主料

• 鲜鸡蛋 ：2个
• 咸鸭蛋 ：1个

辅料

• 红椒 ：1根
• 青椒 ：1根
• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒，红椒各一根剁碎，喜欢辣的可以多加
• 第二步
  2. 葱，姜，蒜少许适量，切碎
• 第三步
  3. 鲜鸡蛋和鸭蛋敲开，分成黄色和白色的分别搅拌均匀
• 第四步
  4. 冷锅热油，分两种颜色炒熟蛋，盛盘备用
• 第五步
  5. 葱姜蒜爆香，锅中投入青红椒，加盐，鸡精等调料
• 第六步
  6. 把炒好的鸡蛋丢进锅里，拌匀，出锅盛盘

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