美味棒棒鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 07:57

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主料

• 鸡胸肉 ：1斤
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 芝麻酱 ：少许
• 葱 ：适量
• 香菜 ：适量
• 花椒 ：少许
• 蒜 ：适量
• 糖 ：少许
• 酱油 ：适量
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：适量
• 白胡椒粉 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。
• 第二步
  2. 将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。
• 第三步
  3. 取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。
• 第四步
  4. 黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。
• 第五步
  5. 蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。
• 第六步
  6. 将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。
• 第七步
  7. 锅里到一勺普通的油、一勺香油，放入花椒，用小火慢慢榨出香味。
• 第八步
  8. 将榨好的油，趁热通过筛子浇到酱汁和鸡丝上，然后迅速拌匀。

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