小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

鲜味蒸丝瓜
鲜味蒸丝瓜

鲜味蒸丝瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 10:06

  • 1710人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 鸡汤 :少许
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :少许
  • 鸡粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将海米切碎
  • 第二步
    2. 金华火腿切碎
  • 第三步
    3. 丝瓜刮去皮后切段,摆放在盘子里.
  • 第四步
    4. 将海米碎和火腿碎撒在丝瓜上,然后浇上少许放了盐的鸡汤.
  • 第五步
    5. 放入已经开锅的蒸锅内用大火蒸约15分钟,但是可以根据自己的口味,减少或增加蒸丝瓜的时间,以调整丝瓜的软硬口感.
  • 第六步
    6. 将蒸好的丝瓜小心夹出摆盘.蒸完的丝瓜会出不少汤水,千万别倒掉,下一步骤要用.
  • 第七步
    7. 将蒸丝瓜出的水倒在锅中,小火加热.同时倒入水淀粉,并稍微加一点盐和鸡粉调味,勾一个薄芡.
  • 第八步
    8. 将芡汁浇到摆盘的丝瓜上即可.

16

收藏

分享