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洋葱炒蛋:最本土的一道菜
洋葱炒蛋:最本土的一道菜

洋葱炒蛋:最本土的一道菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 11:21

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主料

辅料

  • 料酒 :1茶匙(5ml)
  • 生抽 :1汤匙(15ml)

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备洋葱和鸡蛋
  • 第二步
    2. 洋葱切丝,鸡蛋加入料打散
  • 第三步
    3. 锅中放油,油热后,倒入鸡蛋滑散取出
  • 第四步
    4. 再放入洋葱
  • 第五步
    5. 加入少许生抽翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋
  • 第六步
    6. 翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。2.因为鸡蛋比较容易吸味,所以最后放。

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