美味小排粟米汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 06:10

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主料

• 新鲜的小排 ：500
• 甜粟米 ：250
• 胡萝卜 ：100
• 山药 ：100

辅料

• 盐 ：少许
• 黄酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小排再次洗净。
• 第二步
  2. 换干净的砂锅（必须）放冷水，放入姜，少量的黄酒，和小排同煮，等水烧开，把姜片撩出。
• 第三步
  3. 把甜粟米洗净切段（一般一根可以切4段），胡萝卜切大块，放入砂锅同煮，加入适量的盐，小火（必须）煮3小时。
• 第四步
  4. 山药切片准备吃前10分钟前放入。

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