西葫芦鸡蛋饼

具体步骤

• 第一步
  1. 原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉6大勺
• 第二步
  2. 西葫芦洗净，用擦子擦成丝。
• 第三步
  3. 放在一个大碗中。
• 第四步
  4. 加入1小匙盐，搅拌均匀。
• 第五步
  5. 放置一会儿让西葫芦腌出水。
• 第六步
  6. 加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉。
• 第七步
  7. 所有材料搅拌均匀。
• 第八步
  8. 平底锅抹上油涂均匀，小火烧热。
• 第九步
  9. 油热后，将面糊倒入。
• 第十步
  10. 转动平底锅或用铲子摊平面糊。
• 第十一步
  11. 小火煎至两面金黄即可。
• 第十二步
  12. 稍凉后切块上碟。