主料
- 冬笋 ：1根
- 鸭（家养的） ：1只
舞语：1.新鲜冬笋的苦涩味极重，要先用沸水煮熟，然后浸泡在冷水中，以去除其涩味。2.舞用的是家养的鸭子，其鸭肉质非常厚实，但同时炖的时间也会稍长些3.加入姜片既能去腥提味，又能帮助身体去湿气4.鸭肉斩块时候可以适当地去除些鸭皮，这样熬出的汤清澈不油腻关于冬笋：冬笋不仅是佳蔬，也是一味良药。冬笋所含的丰富纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。加上冬笋是一种高蛋白，低脂肪，低淀粉食品，对肥胖症，冠心病，高血压，糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用；此外，笋中所含的多糖物质，具有抗癌作用。不过，冬笋含有一定草酸钙，患尿路结石、肾炎的人不宜多食。
在当今社会，人们越来越注意对身体的保养了。尤其近年用中药来进……
甲鱼汤很多人都很喜欢食用，它看起来是比较的清淡，但是它的口感……
家鹅，据说这种鹅长得特别慢，而且价格也是普通鸡蛋的好多倍了。……
胡萝卜乌鸡汤它的味道还是非常好吃的，但是我推荐大家在做的时候……
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