谁是主食中的老大-翡翠黄金珍珠饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.09 07:51

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主料

• 白米 ：适量
• 玉米渣 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：少许
• 香椿 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 白米，玉米渣淘净，浸30分钟
• 第二步
  2. 加适量水，（按自己口味，喜硬少加喜软多加），电饭锅煮熟
• 第三步
  3. 香椿洗净，开水焯烫，捞出沥水切碎，加少许盐和香油拌匀待用
• 第四步
  4. 等煮饭键熄灭跳至保温键，掀盖把米饭翻拌一下，使大米和玉米混合均匀，再按下煮饭 键焖煮6分钟
• 第五步
  5. 最后，倒入切碎的香椿，翻拌均匀就可以开吃了

烹饪技巧

• 香椿沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒)，是为了降低香椿中亚硝酸盐含量。

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