一招叫你做出绝对媲美“卤味店”的卤鸭翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.19 05:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭翅膀洗净，清理掉翅膀上的小杂毛，这绝对是一项艰巨的任务哇！！！！！
• 第二步
  2. 鸭翅焯水
• 第三步
  3. 姜切片，葱打葱结
• 第四步
  4. 之前自留的老卤汁加适量清水，加入以上所有调料，大火煮开
• 第五步
  5. 放入鸭翅膀，煮开之后，转中火煮上10分钟
• 第六步
  6. 转小火慢慢卤吧，大概一小时左右吧，直到自己喜欢的熟烂程度，取出晾凉即可！

烹饪技巧

• 第一次做，没有老卤汁的朋友，第3步：清水加入所有调料，煮上5-10分钟之后，再放入鸭翅膀即可。老抽跟生抽的比例还是：老抽:生抽=1：1.5

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浅笑厨海

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卤鸭翅

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卤鸭翅味道香浓，味美指多，很多人都爱。吃起来也别有一番乐趣，骨头很入味。平时可以做来当零食吃，也可以下饭。鸭翅的肉软软酥酥，口感很好，吃过的人都赞不绝口。喜欢吃……

包含食材

• 鸭翅

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