好吃的茴香豆的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.02.19 12:19

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主料

• 黄豆 ：适量

辅料

• 茴香 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱花 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将黄豆洗净，沥干水分。
• 第二步
  锅中倒少许油，油热至六七成热，倒入黄豆，葱花，姜丝，盐，用中火不停地翻炒。
• 第三步
  将黄豆炒有十分钟后，倒入酱油，翻炒匀加水，水面与黄豆持平就行，加入八角，盖上锅盖焖。
• 第四步
  用大火焖至五分钟后，加入切好的茴香，加蚝油，炒至汁干即可出锅。

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茴香豆的做法

8

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茴香豆的做法是上海当地特产，很多人都吃过，但是自己亲手做还是头一次。茴香豆的做我们选用茴香豆本身加上八角以及各种材料进行锅里里面翻炒，翻炒的时候要来回几次这样味……

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