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红烧土鸡块
红烧土鸡块

红烧土鸡块

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.10 02:26

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主料

辅料

  • 泡姜 :1块
  • 橄榄油。 :约4两
  • 泡辣椒 :4个
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土鸡洗净,去内脏,剁成中块,倒入料(五粮液为最好)嘻嘻。
  • 第二步
    2. 将葱姜蒜切碎,泡姜泡辣椒剁碎,锅烧热后,倒入橄榄油,将上面所切的配料倒入锅中翻炒出香味,加入大料适当翻炒,加入清水以可以没完鸡块为好,一起熬出香味,放入鸡块。
  • 第三步
    3. 烧40-50分钟,加入适量盐,汁不宜留太多,出锅放入葱段或香菜即可,

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