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韩式煎蛋
韩式煎蛋

韩式煎蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.19 06:35

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅烧热加油,将鸡蛋打入,煎至两面微黄。蛋黄大约七成熟。
  • 第二步
    2. 将煎好的鸡蛋盛出,用锅中余油将酱油,糖调匀炒开。
  • 第三步
    3. 淋在荷包蛋上即可。

烹饪技巧

  • 1、荷包蛋要煎得好,锅一定要热才能放油,放油后调成中火,鸡蛋才不会因为温度过高而煎的过老,干硬。2、如果不喜欢加糖,也可以光用生抽,味道也很鲜美。

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