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家常的炝炒西兰花
家常的炝炒西兰花

家常的炝炒西兰花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 03:30

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主料

  • 鲜嫩西兰花 :250
  • 花椒10粒
  • 干辣椒 :2根

辅料

  • 盐 :少许
  • 味精少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节。
  • 第二步
    2. 锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时,投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成。

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炝炒西兰花 炝炒西兰花
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