解毒明目-凉瓜苹果蜜枣汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.10 11:50

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主料

• 凉瓜 ：225
• 苹果 ：4个
• 蜜枣 ：6颗
• 无花果 ：5颗
• 瘦肉 ：225

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切块。
• 第二步
  2. 苹果洗干净，切块。
• 第三步
  3. 洗干净蜜枣和无花果。
• 第四步
  4. 瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
• 第五步
  5. 煲滚适量水，放入凉瓜、苹果、蜜枣、无花果和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

烹饪技巧

• 凉瓜含丰富维生素C和铁质，有消暑、明目和解毒之作用。

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