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蜜黑豆的做法
蜜黑豆的做法

蜜黑豆的做法

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 09:33

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主料

辅料

  • 水 :两杯半
  • 酱油6勺
  • 糖 :两勺
  • 芝麻 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黑豆洗淨,用水稍微浸泡约30分钟;
  • 第二步
    2. 加入两杯半的水,大火煮滾转小火煮约30分钟
  • 第三步
    3. 加入酱油、糖、拌匀,继续小火煮约15~20分钟(边煮边搅拌,防止糊锅);
  • 第四步
    4. 最后,加入蜂蜜、香油与白芝麻拌均匀,即完成

烹饪技巧

  • 黑豆,向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰,它具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。而且黑豆中特有的花青素,能够清除体内的*基。

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