美味的薄荷排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 01:06

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主料

• 排骨 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜片 ：数片
• 薄荷 ：几棵
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.排骨洗净，薄荷剁碎。
• 第二步
  2.把薄荷碎、糖、盐、酱油和料酒与排骨一起拌匀，糖的比例可以稍微大一点点。放到冰箱腌制一天。
• 第三步
  3.烧热不粘锅，下油和蒜片，爆香后把腌好的排骨倒下锅。
• 第四步
  4.翻炒至排骨出油，加些许新鲜的薄荷碎，等排骨颜色稍变为金黄即可起碟。

烹饪技巧

• 若是怕麻烦，放到微波炉里叮也可以。用保鲜纸包住耐热盛器，上面戳几个孔，大火叮十几分钟，应该就可以了。不过俺没试过。

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