家常小黄鱼烧年糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 12:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼去鳞洗干净沥水,年糕、姜切片，葱剁碎；
• 第二步
  2. 锅里放上适量的油，放入葱花、姜片爆香；
• 第三步
  3. 放入小黄鱼，两面煎；
• 第四步
  4. 煎至鱼变色；
• 第五步
  5. 倒入少许料酒、适量盐、酱油、一碗水，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖一会儿，让鱼入味；
• 第六步
  6. 待到锅里水耗去三分之一，放适量糖，倒入切好的年糕片，有意识的将年糕充分浸没在汤里，小火炖一会儿，等到汤汁稠腻了即可盛出！

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黄鱼烧年糕

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已被3336人参考

今天给大家推荐的一道菜肴的名字叫做黄鱼烧年糕，这道菜是一件创意十足的菜肴，黄鱼大家一定都吃过不少，年糕也都吃过不少，但是用黄鱼和年糕一起做得一道菜你一定没有吃过……

包含食材

• 精盐

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