家常蜜汁樱桃排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 06:00

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主料

• 猪脊骨 ：适量
• 樱桃 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 小茴香 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 大料 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 脊骨洗净，凉水下锅，炒透捞出，温水冲净待用
• 第二步
  2. 锅内放少许油煸香葱姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入开水，烧开后，关小火煨1小时。
• 第三步
  3. 脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。
• 第四步
  4. 将石锅烧热盛入脊骨，待汤汁仍滚开时放入洗净的樱桃，最后淋少许蜂蜜即可。

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