萝卜鱿鱼干炖排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 07:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼干提前用清水浸泡一夜,上面那层红色的薄膜可以撕掉,也可以一块炖,用清水稍冲洗一下,切成条状或者块状；
• 第二步
  2. 排骨段提前用清水浸泡半个小时到1个小时,以去除血水；
• 第三步
  3. 陶瓷煲里加入适量清水,将生姜洗净拍扁放入煲内,将水烧开(水最好一次加足够,如果中途感觉汤汁需要再添加,也最好加开水)；
• 第四步
  4. 排骨放入煲内，烧开后用勺子将表面的浮沫撇去,将鱿鱼加入,烧开后改小火慢慢炖至排骨比较软烂；
• 第五步
  5. 萝卜去皮切块,加入到煲,煮熟稍软即可,加入适量盐调味。

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萝卜鱿鱼干炖排骨

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萝卜鱿鱼干炖排骨是一种用萝卜、鱿鱼、排骨这三种作为主要原材料，在其中增加少量辅料，然后进行炖制制作出来的肉汤类制品。萝卜是平时我们常爱吃的食材，美味可口，而排骨……

包含食材

• 萝卜
• 排骨
• 鱿鱼

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