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美味串烧茄条
美味串烧茄条

美味串烧茄条

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 11:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子洗净去皮,切长条,用1/2大勺盐,撒在茄条上,用手略微翻匀,腌制20分钟左右,用清水冲洗,沥去多余水分;
  • 第二步
    2. 大蒜去皮,剁成蒜末,和其他调味料一起加入到装茄条的容器中,拌匀(腌过的茄条已经略有咸味,所以盐不能放太多),蒙保鲜膜,放冰箱腌制30分钟以上;
  • 第三步
    3. 取出腌好的茄条,用竹签串起,排上烤盘,表面刷一层植物油;
  • 第四步
    4. 烤箱预热175度,烤箱上层,10分钟左右,取出翻面,再刷一层植物油,撒一些孜然粉在表面,入烤箱再10分钟左右,至茄条熟即可。

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串烧茄条 串烧茄条
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已被1799人参考

串烧茄条,对于饮食清淡的人们来说,这道菜真的是极好的。可以满足身体需要和健康需求。茄子也很容易买到,价钱也不贵,很好吃的。保持了茄子本身的清香可口,好吃还不容易……

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