颜值高的花样豆沙卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 04:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料Ａ稍拌打成團，約五分鐘，靜置待發成兩倍大。
• 第二步
  2. 取出後，加入B搅拌成光滑面团，加入c黄油，打到完成擴展階段。做基本發酵，約30-40分鐘
• 第三步
  3. 取出分割成75g，滾圓，(這麵包體較濕，手上可抹些油操作，避免用手粉)
• 第四步
  4. 靜置待發約十分鐘，再滾圓一次，包入豆沙，造型，做最后发酵，约60分钟
• 第五步
  5. 放入預熱好的烤箱，190°約烤15分钟即可。

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