菠萝咕噜肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 10:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青红辣椒洗干净去籽切块，菠萝切块，姜蒜切碎。
• 第二步
  2. 排骨洗干净晾干水加入适量的盐、油、鸡精、料酒以及姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。
• 第三步
  3. 排骨均匀拍上万用炸粉下油锅炸至金黄色捞起晾干油备用，适量茄汁加水、砂糖、生粉混合搅拌均匀备用。
• 第四步
  4. 辣椒下油锅爆炒片刻后下排骨一起翻炒均匀后 倒入茄汁以及菠萝块一起翻炒均匀上色粘汁后盛起即可。

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包含食材

• 排骨
• 菠萝

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