美味鱿鱼韭菜花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 04:39

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主料

• 鱿鱼 ：适量
• 韭菜花 ：适量
• 红菜椒丝 ：少许

辅料

• 鸡精 ：少许
• 绍兴酒 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鱿鱼处理干净后切成鱿鱼圈（如果你买的是大鱿鱼就切块也行）用少量绍兴酒和少许盐抓匀备用；
• 第二步
  2. 韭菜花切小段；
• 第三步
  3. 锅内放适量水烧开，将切好的鱿鱼入水略汆后过凉水沥干水份；
• 第四步
  4. 炒锅放适量油，油热后放汆过的鱿鱼略炒随即将韭菜花放入翻炒均匀，淋入少许绍兴酒，用盐、鸡精调味，撒入红椒丝兜匀起锅装盘即可。

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