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好吃的芝心脆皮虾球
好吃的芝心脆皮虾球

好吃的芝心脆皮虾球

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 11:54

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主料

  • 虾仁儿 : 适量
  • 芝士 : 适量
  • 咸土司面包 : 适量

辅料

  • 盐 : 适量
  • 白胡椒 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将虾仁洗净,去壳和虾线,用刀背压成泥状,加盐、胡椒调味,沿着同一方向搅打成虾胶备用;
  • 第二步
    2. 咸土司去边儿后切成小丁,(不用甜的是因为里面含糖分,下锅炸的时候容易发黑、糊),将虾泥搓成小球状,里面包上一块儿芝士,裹上面包粒,用手压实;
  • 第三步
    3. 油锅加热到5成热,下入虾球,慢火炸至金黄即可,沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

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