下饭的山寨版水煮蟹肉豆腐煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 08:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 做法很容易，先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油，等锅热些放豆瓣酱，爆香，加入黄油，少少生抽、盐、料酒和半茶匙糖（调味），因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内，也就无必要再放花椒了。
• 第二步
  2. 再加半碗水左右，沸腾，倒入油豆腐、鲜菇、大蒜和蟹肉，大概煮十多分钟，然后倒入已预热好的砂煲内，那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。

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山寨版水煮蟹肉豆腐煲

1424

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山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味的川菜，口味鲜香麻辣，与水煮肉片有异曲同工之妙。将蟹肉，豆腐放入锅中翻炒入味，再在煲锅中放入辣椒酱等各种调料，然后把蟹肉，豆腐放入……

包含食材

• 蟹肉
• 油豆腐
• 黄油

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