简单版pizza纸杯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁。
• 第二步
  2. 把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。
• 第三步
  3. 马苏里拉芝士刨成丝。
• 第四步
  4. 在碗中筛入低筋面粉。
• 第五步
  5. 加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
• 第六步
  6. 把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
• 第七步
  7. 在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。
• 第八步
  8. 把液体混合物搅打均匀。
• 第九步
  9. 将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
• 第十步
  10. 倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。180度，中层，约25分钟。