好吃的花生酱面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 05:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把酵母洒在温牛奶上，拌匀使其溶化
• 第二步
  2. 加入粉类，糖，盐，蛋一起搅拌成团，然后加入黄油，用老僧入定法搅拌30分钟左右到面筋扩展（可以盘腿坐，用双腿固定住盆，然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了，面团拉开呈薄膜状）
• 第三步
  3. 然后揉圆用保鲜膜盖住盆，放温暖处（可以放在预热好的烤箱里，再放一碗水，也可以将盆放在温水中）发酵1个小时
• 第四步
  4. 基本发酵好了之后，将面团分割成6份滚圆，放温暖处中间发酵15分钟
• 第五步
  5. 包馅及整形后摆在铺了锡纸的烤盘上，表面刷上蛋液，放温暖处最后发酵55分钟
• 第六步
  6. 烤箱预热到190度，放下层烤12分钟即可

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