家常菜黄金鸡丁米饭

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜切成丁、青葱切小段；
• 第二步
  2. 米饭放入一个大碗中，加鸡蛋、料酒1/2匙，搅拌一下；（这就是所谓的“黄金”了）
• 第三步
  3. 鸡胸肉切丁，用料酒另1/2匙、1/2小匙盐腌制一下；
• 第四步
  4. 锅内倒油，把拌好的“黄金”入锅，炒成金黄色出锅；
• 第五步
  5. 再倒入少量的油，鸡丁下锅快炒，加入泡好的青豆、胡萝卜、青葱；
• 第六步
  6. 依次加入1/2匙盐、蚝油、糖、胡椒粉；
• 第七步
  7. 最后加入炒好的米饭，鸡精出锅装盘