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营养早餐核桃蛋白脆饼
营养早餐核桃蛋白脆饼

营养早餐核桃蛋白脆饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.24 10:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料图;
  • 第二步
    2. 核桃用勺子压碎(不过不用太碎,否则象我做的看不太出核桃,没有质感了);
  • 第三步
    3. 用微波炉加热,使核桃仁发出香味(原方是用烤箱烘烤);
  • 第四步
    4. 两只鸡蛋分离出蛋清,务必不要使蛋黄落入蛋清液中,不利于之后的蛋白打发;
  • 第五步
    5. 蛋白稍微打发起细泡后加入一半糖粉后继续打发;
  • 第六步
    6. 再加剩下糖粉,打发至9分(但师傅说,我此次的打发应该是不够9分的,唉,第一次,情有可原了。)
  • 第七步
    7. 将核桃仁,低粉倒入打发的蛋白中拌匀;
  • 第八步
    8. 分成小堆,铺在油纸上(入蛋挞模的那些不太好);
  • 第九步
    9. 烤箱预热,上下火,150度25分钟后,继续120度20分钟,再用余温焖10分钟;
  • 第十步
    10. 出炉。

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核桃蛋白脆饼 核桃蛋白脆饼
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核桃蛋白脆饼吃起来很香,同时很多人也比较的喜欢,它是用核桃,低筋面粉,还有鸡蛋做成的,核桃有补脑的作用,而且经常食用,对身体没有坏处,鸡蛋可以当做很多种蛋糕的食……

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