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简单的西式煎蛋
简单的西式煎蛋

简单的西式煎蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 09:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在锅底刷一层油。是刷,不是倒,薄薄的有个油印子就行了。家里要是没油了,就原来刷子上粘的那点油都。
  • 第二步
    2. 把模具放在你刷过油的地方。
  • 第三步
    3. 在冷油冷锅状态下点火、中火、打鸡蛋......坐锅时,锅没有用水平尺找平,打完鸡蛋俩蛋黄滚一块了。遗憾......少许的遗憾,不过也不错,变成心连心。
  • 第四步
    4. 鸡蛋成形后转最小火。
  • 第五步
    5. 模具取出,关火,根据自己的口味,撒一点点盐。鸡蛋先不要取出来,利用锅底的温度再多焙一会儿。
  • 第六步
    6. 盛盘。

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食之韵味

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西式煎蛋 西式煎蛋
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鸡蛋的营养很高,富含人体所需的多种营养物质。温暖的清晨,为家人坐上一道西式煎蛋做早餐,可真是暖心啊。将鸡蛋用模具煎成自己喜欢的样子,蛋清蛋黄清晰可见,再配上一杯……

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