美味尖椒牛肉饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 01:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片用料酒，少少小苏打，少许酱油和生粉腌上，青红尖椒洗净去籽切块，杂菜适量，基尾虾去头壳虾肠切粒，饭煮在电饭煲里的哈。
• 第二步
  2. 炒锅放油，油热下虾仁炒变色，倒入杂菜，加鸡粉，适量酱油炒匀。
• 第三步
  3. 把米饭倒入翻匀备用。
• 第四步
  4. 另用一平底锅放油烧热，放入姜丝、红葱头丝爆香，倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀，倒入青红尖椒块翻匀起锅。
• 第五步
  5. 把炒好的米饭装入天使蛋糕模具稍用力压紧备用。
• 第六步
  6. 倒扣在盘里，再整理成心型，在心中放入尖椒牛肉片，摆上装饰即可。

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