美味香芋焖鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 02:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 光鸭1/4只,洗净用盐酒腌过.
• 第二步
  2. 芋头去皮洗净切片.
• 第三步
  3. 起镬将鸭略煎一下盛起.
• 第四步
  4. 再起镬放姜蒜爆香,放入煎过的鸭略炒一下溅酒后再加入柱侯酱略爆后加水、糖、生抽、老抽焖至焾，放盐调味后盛起.
• 第五步
  5. 再起劐放芋头，加入煮过鸭的鸭汁将芋头煮焾盛起，然后将鸭斩件铺在芋头上面，勾芡便可上枱.

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