美味的黄桃冻芝士蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 手指饼干做法：将糖粉放入蛋黄中。
• 第二步
  2. 打发至于粘稠。
• 第三步
  3. 打至硬性发泡的蛋白霜。
• 第四步
  4. 分次将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀。
• 第五步
  5. 筛入粉类。
• 第六步
  6. 搅拌均匀的样子。
• 第七步
  7. 将6放入裱花袋中。
• 第八步
  8. 挤出底和围边。
• 第九步
  9. 180度，10~15分钟即可。
• 第十步
  10. 柠檬冻芝士做法：将25毫升的牛奶倒入芝士中，隔温水打发至无颗粒状。
• 第十一步
  11. 1将25毫升的牛奶倒入鲜奶油中，打至7分发。
• 第十二步
  12. 1将打发好的鲜奶油倒入芝士糊中。
• 第十三步
  13. 1一次加入糖粉，柠檬汁，黄桃粒，香草精。
• 第十四步
  14. 1搅拌均匀。
• 第十五步
  15. 1将手指饼干放入模具中。
• 第十六步
  16. 1将做好的芝士糊倒入模具中，冷藏4个小时或以上。
• 第十七步
  17. 1在蛋糕表面放上黄桃。
• 第十八步
  18. 1抹上果胶即可。